ΥΠΕΡΟΥΡΙΧΑΙΜΙΑ

ΥΠΕΡΟΥΡΙΧΑΙΜΙΑ

Τρόφιμα που απαγορεύονται:

Τα τρόφιμα αυτά είναι πλούσια σε πουρίνες και πρέπει να αποφεύγονται τόσο σε οξεία φάση όσο και σε φάση ύφεσης

• Εντόσθια (συκώτι μυαλά, νεφρά), ζωμός κρέατος, γλυκάδια

• Κυνήγι, χήνα

• Αμύγδαλα

• Θαλασσινά (Μύδια, χτένια αυγοτάραχο, μύδια,)

• Σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγκα, αντσούγιες

• Μαγιά

   

Τρόφιμα που επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες:

• Κοτόπουλο, γαλοπούλα

• Ψάρια, οστρακοειδή (εκτός από αυτά που απαγορεύονται), αστακός, καβούρια στρείδια

• Κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κατσίκι), μπέικον

• Αρακάς, φασόλια, σπανάκι, φακές, σπαράγγια, μανιτάρια, ντομάτα, κουνουπίδι, σπαράγγια,

• Πατάτες τηγανητές, ψωμί και δημητριακά ολικής αλέσεως

Τρόφιμα που επιτρέπονται:

• Γάλα, γιαούρτι, τυρί, παγωτό (προτιμήστε τα άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα)

• Αυγά

• Ψωμί λευκό και καλαμποκιού, κέικ, μπισκότα

• Δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες (όχι τηγανητές)

• Φρούτα, χυμοί φρούτων

• Λαχανικά (εκτός από αυτά που αναφέρονται στις παραπάνω κατηγορίες)

• Λάδι, βούτυρο μαργαρίνη, ελιές (σε λογικές ποσότητες)

• Αλάτι, ξύδι, καρυκεύματα

• Ζάχαρη, μέλι, κακάο, σοκολάτα, ζελέ

• Αναψυκτικά, καφές, τσάι.